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目前iiMedia Ranking(艾媒金榜)公布了《2022年中国中式快餐品牌15强榜单》,此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,根据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势,并结合专业团队评价进行剖析核算生成,侧重品牌总体发展态势、门店数量、自身风险等评价因子。
上榜品牌有:老乡鸡、乡村基、大米先生、老娘舅、永和大王、永和豆浆、超意兴、香他她煲仔饭、犟骨头排骨饭、真功夫、米多面多、田老师红烧肉、丽华快餐、南城香、老妈烫饭。其中,老乡鸡(95.06)、乡村基(93.39)、大米先生(88.79)位列前三甲。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,米饭和面食仍是国人偏好的中式快餐主食,分别受到80.3%和69.0%的消费者欢迎。从上榜品牌的类型来看,也多为饭类快餐品牌。我国素有“南米北面”之说,“白米饭“作为正餐要求之一,属于大家需求度较高的快餐类目。
从上榜品牌的门店分布来看,多家品牌门店分布较为集中,以生活节奏较快、上班族较多的一线城市或新一线城市为主。如老乡鸡门店主要集中在安徽、江苏、湖北等地,乡村基及其子品牌大米先生的门店主要集中在重庆、四川、湖北、湖南等地。
随着中式快餐菜品与服务的升级,其特色与优势逐渐凸显,越来越多的中式快餐品牌频繁地出现在大众视野。对于中式快餐品牌来说,除了食材的考量外,还需注重精细化发展,利用资本加快自身规模化、标准化和品牌化建设,增强市场竞争优势,共同推动行业发展。
标签: 中式快餐品牌
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