(资料图片仅供参考)

解答：

1、做糖醋排骨，排骨不需要焯水。开水虽然去除了腥味，但也会失去排骨的风味和营养。

2、糖醋排骨是一种具有代表性的传统菜肴，具有糖醋风味的流行特点。它以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，菜色红、亮、油。

3、正宗的糖醋排骨，做法和用料都很讲究。一般排骨都是排骨和排骨做的。排骨要沥干水腌制入味，然后裹粉炸至表面金黄酥脆，取出备用。糖炒好后，将排骨放入锅中翻炒，最后淋上米醋，使其酸甜可口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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